2 kisebb csirke, 1 ek olaj, 1 ek.
citromlé, 1 kk. só, 1 mk. curry, kevés fokhagymapor, őrölt bazsalikom,
A mártáshoz: 2 dl tejföl, 1 ek.
aprított snidling, 1 kisebb uborka és 2 alma kockára vágva, 2 ek. mustár, só,
bors, citromlé.
A felezett csirkéket néhány
órával sütés előtt a fűszerekkel összekevert olajjal bekenjük. Faszén-grillen,
grillsütőben, vagy sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
A mártást elkészítjük, és hidegen
adjuk a csirke mellé. Ribiszkével tálaljuk.