50 dkg puha marhahús, 2 ek. vaj,
1 aprított hagyma, 1 kk. só, kevés bors, 2 dl húsleves, 2 kk. mustár, 1 ek.
paradicsompüré, 3 dl sűrű tejföl.
A húst 3 cm-es kockákra vágjuk.
A vajban puhára pároljuk a
hagymát. Kiszedjük, a vajban pároljuk a húst, megfűszerezzük, sózzuk.
Hozzáadjuk a húslevest, hagymát, paradicsompürét. Fedő alatt puhára pároljuk.
Ha elkészült, hozzákeverjük a
tejfölt.
Főtt burgonyával tálaljuk.