Tejfölös mártás sült burgonyához
2 dl tejföl, 1-1 ek. finomra
vágott kapor, petrezselyem, metélőhagyma, 2 kk. citromlé, csipetnyi só.
Tejfölös mártás sült halhoz
2 dl tejföl, 1 kockára vágott
csemege uborka, 1 reszelt alma, 1 ek. mustár, csipet só, bors.
Tejfölös mártás sült krinolinhoz
2 dl tejföl, 1 reszelt alma, 3
ek. finomra vágott vöröshagyma, 1 mk. curry, csipet só.