Hozzávalók: 6 nagy fej vöröshagyma, 12 keménytojás, 2 ek.
olaj, 2 dl tejföl, 3 dkg vaj, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 2 ek. zsemlemorzsa
A hagymákat megtisztítva, felkarikázva az olajban ropogós-pirosra sütjük.
Felét lapos tűzálló tál aljára terítjük, erre rakjuk a karikákra vágott
tojásokat, befedjük a többi hagymával, leöntjük tejföl, tojássárgája, só
keverékével. A zsemlemorzsát megpirítjuk a vajban, és az étel tetejére hintjük.
A sütőben átsütjük, de nem pirítjuk meg túlságosan.