Valentin napi torta




Tejberizst főzünk vaníliával, pici sóval. Amikor már majdnem elkészült keverünk bele egy kis cukrot és gyömbért.
Epret cukorral összeturmixolunk és zselatinnal összekeverünk. A sütőformát kikenjük vajjal, beleöntjük az epres masszát, és hidegre tesszük. Egy óra után kivesszük és rákenjük a kihűlt rizst. Visszatesszük a hűtőbe, és egy újabb óra után kivesszük. Meleg vízbe állítjuk és kiborítjuk egy tálra. Díszíteni lehet mentalevéllel, eperdarabokkal.
Tálalás: A levest kenyérkockákkal és hússal vagy a húst és a kolbászt külön, főtt burgonyával, pürével, valamilyen főzelékkel.