Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg
reszelt sajt, só.
Elkészítése: A burgonyákat
meghámozzuk, félig megfőzzük sós vízben, majd kereszt alakban bevágjuk. A
hagymát jó vékonyra felszeleteljük, és a keresztvágásba helyezzük. A burgonyákat
megsózzuk, és megzsírozott tűzálló tálra helyezzük, és sütőbe tesszük. Addig sütjük,
amíg meg nem puhul. A burgonyák tetejét meghintjük reszelt sajttal, és sütőbe
visszatesszük, még néhány percre, amíg a sajt meg nem olvad.