Hozzávalók: 4 tojás, 6 ek. cukor,
2 dl limonádészirup, 2 tk. citromlé, pici só.
Válasszuk szét a tojásokat.
Keverjünk 4 ek. cukrot a tojássárgához, és verjük fel, amíg tejföl sűrűségű
lesz. Keverjük hozzá a limonádét. Tegyük
az edényt kis lángra, és addig kevergessük, amíg jól besűrűsödik. Hagyjuk a
keveréket lehűlni, de néha kevergessük meg.
Verjük fel a tojásfehérjéket 2
ek. cukorral és alaposan keverjük össze a lehűlt limonádémasszával.
Szedjük ki üveg tálacskákba és
rögtön tálaljuk.