Hozzávalók: 250 g liszt, 10 g
élesztő, 3 dl langyos tej, 1 tojás, 2 ek. cukorszirup, só, 80 g olvasztott vaj,
porcukor
Szitáljuk át a lisztet,
készítsünk mélyedést a közepébe és adjuk hozzá a langyos tejben felfuttatott
élesztőt. Sózzuk meg, és alaposan keverjük össze. Lassan adjuk hozzá a maradék
tejet, a felvert tojást és a szirupot, majd hagyjuk 3/4 órát meleg helyen
kelni. A sütőt vajazzuk meg, feléig töltsük meg a masszával és süssük világos
barnára mindkét oldalán. Ha egy adag elkészült, szórjuk meg porcukorral és egy
csipet vajjal.