Hozzávalók: 25 dkg konzerv
zöldbab, 10 dkg sonka, 20 dkg burgonya, 1 vöröshagyma, 2dl joghurt, 4 evőkanál
majonéz, citromlé, só, bors, petrezselyemzöld.
A zöldbab konzerv levét leöntjük,
a babot lecsepegtetjük. A krumplit hajában megfőzzük, kihűtjük, majd karikára
vágjuk. A babot elkeverjük a krumplival, a felkarikázott hagymával, és a
felcsíkozott sonkával. Meglocsoljuk a majonézzel, citromlével és a fűszerekkel
elkevert joghurttal. Petrezselyemzölddel díszítjük.