1 csésze mandulát porcukorral
összeturmixolunk. 1 ek. vajat 1 tojással és 1 ek. cukorral kikeverünk.
Hozzáadjuk a mandulás keveréket és 2 dl felvert tejszínhabot.
Narancsot, grape fruitot
megtisztítunk és kis sherryben beáztatjuk. Tányérra tesszük a narancsokat,
rákenjük a masszát, és 200 C-os sütőben barnára sütjük.