20 dkg majonéz, 20 dkg alma, 5 dkg torma, 1 dl tejszín, 1 citrom, 0.5 dl
fehér bor, Cayenni bors, só, cukor, ízlés szerint
A reszelt almát, reszelt, leforrázott tormát a majonézbe keverjük,
tejszínnel, fehérborral hígítjuk, sóval, kis cukorral és citromlével ízesítjük.
Hideg, sült szárnyasok mellé kínáljuk.