Hozzávalók: 7 dkg vaj, 15 dkg
porcukor, 15 dkg dió, 7 dkg narancshéj, 1 dl tejszín, 2 dkg liszt
Elkészítés Az anyagokat a liszt
kivételével összekeverjük és felforraljuk. A lángról levéve belekeverjük a
lisztet. Nagyon vékonyan kivajazott és lisztezett sütőlemezre fél kávéskanálnyi
halmokat rakunk, és rumba mártott kiskanállal kissé ellapítjuk. Közepes
hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a lapok megszilárdulnak, szélük
világosbarnára sül. Ha kisült, még melegen vékony késsel alányúlunk, és sima
deszkára helyezzük. A sütemények alsó lapját csokoládémázzal bevonjuk.