Hozzávalók: 50 dkg túró, 20 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 2 dkg
vaníliás cukor, 2 tojássárgája, 15 dkg mazsola, 1 dl rum, 3 dl tejszín
A túrót szitán áttörjük, a vajat porcukorral, vaníliás cukorral,
tojássárgákkal habosra keverjük. A mazsolát a rumban megáztatjuk és
összekeverjük. Sűrű vászonkendőbe tesszük, henger alakúra formázzuk, és
lepréselve 1 napig hűtőben dermesztjük. Tálalás előtt felszeleteljük,
tejszínhabbal díszítve adjuk.