Hozzávalók: 10 dkg füstölt sonka,
2 tojás, köménymag, 1 evőkanál liszt, só, bors, pirospaprika
Elkészítés: Az olajon
kipattogtatjuk a köménymagot, rántást készítünk, amelybe pirospaprikát, sót és
csipetnyi borost teszünk. A sonkát apró darabokra vágjuk és betesszük a vízzel
felengedett köménymagos rántásba. Forrás után beleeresztjük a két tojást.
Vigyázzunk, nehogy nagyon szétfolyón! Azonnal tálaljuk.