Köleskása

Hozzávalói: 25 dkg köles, 2 gerezd fokhagyma, 1 db babérlevél, só, bors, étolaj a sütéshez.

A köleskását jól megmossuk, kevés olajon megpirítjuk és felöntjük 1/2 liter vízzel. Ezután fűszerezzük, és puhára pároljuk. Ha kell, pótoljuk a vizet.