Pecsenyekolbász
Hozzávalók 4 személyre: 2 kg darált sertéslapocka, 30 dkg szalonna, 3
gerezd fokhagyma, só, bors, 1 dl hideg víz.
Hurkatöltővel a sertésbelet megtöltjük. Az elkészített masszával
olajozott tepsibe tesszük és 200 Celsius fokon előmelegített sütőben kb. 1/2
óráig sütjük. Párolt káposztával és hajdina gánicával (puliszka) tálaljuk.