/Cevizli tavuk/
Hozzávalók: 4 db csirkemell, 20
dkg vaj, 2 evőkanál méz, 5 dkg dió, 1 db citrom, só, bors, kakukkfű, 8 db
paradicsom
Elkészítés: A csirkemellet előző
este jól besózzuk és betesszük a hűtőszekrénybe. Másnap egy vajjal kikent
tepsibe egymás mellé helyezzük. A sütőt előre bemelegítjük. A húst betesszük a
sütőbe, egy evőkanál vízzel meglocsoljuk. Amikor puhulni kezd, megkenjük egy
előre elkészített méz, bors, citromlé és vaj keverékével. Amint elfogyott a
keverék, darált diót pirítunk még a csirke tetejére. Melegen vagy hidegen,
nyers paradicsomszeletekkel tálaljuk.