Hozzávalók:
30 dkg darált bárányhús, 15 dkg rizs, 1 nagy fej hagyma, só, bors,
petrezselyemzöld, szőlőlevelek, a főzővízbe friss menta és bazsalikom
Elkészítése:
Egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, hozzáadjuk a felvágott hagymát, majd
ráöntjük a darált húst és megpirítjuk. Ha elkészült, akkor az összes
hozzávalóval együtt egy tálban összekeverjük, mentát szórunk rá és kis
szőlőlevelekbe töltjük. A szőlőlevél lehet konzerv, de magunk is leforrázhatunk
néhányat. Ezután óvatosan belehelyezzük a kis töltikéket egy lábasba, felöntjük
vízzel, 1 citrom levét belecsurgatjuk, sózzuk és 1 órát főzzük.